Opis
Robot Coupe cutter R7-1V – OPIS UREĐAJA
Najveći stolni model – IZVRSTAN za veće pogone. Upravljačka ploča je minimalistička i sadrži samo:
- Zelenu tipku za pokretanje (On).
- Crvenu tipku za zaustavljanje (Off).
- Digitalni timer za precizno praćenje vremena obrade.
Namijenjen je za intenzivnu upotrebu u komercijalnim kuhinjama za zadatke kao što su:
- Mljevenje mesa i ribe (do 2,2 kg po ciklusu).
- Priprema emulzija i umaka (do 3,2 kg).
- Miješenje tijesta (do 2,7 kg).
- Sjeckanje povrća, začinskog bilja i orašastih plodova.
Uređaj se odlikuje potpuno metalnim kućištem i industrijskim asinkronim motorom na izravni pogon koji jamči dugovječnost i tihi rad bez vibracija.
MOGUĆI DODATCI – 3 eliptična noža :
Standardna oprema:
Uključuje posudu od 7,5 L, prozirni poklopac s otvorom za dolijevanje te glatki nož s dvije oštrice od nehrđajućeg čelika
Za OVAJ model – dostupne su tri vrste noževa s dvije oštrice, ovisno o teksturi koju želite postići. Svi su izrađeni od nehrđajućeg čelika i postavljeni su nisko (“bowl-base”) kako bi obrađivali i najmanje količine.
1. Glatki nož (Standard)
Ovaj nož dolazi u paketu s uređajem i najsvestraniji je.
- Primjena: Idealan za emulzije, fine umake (majoneza, pesto), glatke mousseeve, paštete i općenito vrlo fino usitnjavanje mesa ili ribe.
- Rezultat: Potpuno homogena i glatka tekstura.
2. Grubo reckasti nož (Coarse Serrated)
Ovaj nož je obavezan ako planirate raditi s tijestom ili tvrdim sastojcima.
- Primjena: Miješenje teških tijesta (kruh, pizza, prhko tijesto), sjeckanje orašastih plodova, mljevenje badema ili čokolade te drobljenje tvrdih začina.
- Prednost: Oštrice duže ostaju oštre pri radu s tvrdim namirnicama koje bi brzo otupile glatki nož.
3. Sitno reckasti nož (Fine Serrated)
Dizajniran je za specifične zadatke gdje je važno zadržati svježinu i boju namirnice.
- Primjena: Sjeckanje velikih količina svježeg začinskog bilja (peršin, bosiljak, vlasac) bez gnječenja i ispuštanja soka, te za pripremu marinada.
- Prednost: Zadržava aromatična ulja unutar lista jer ga sječe precizno i oštro.
Robot Coupe cutter R7-1V – TEHNIČKE KARAKTERISTIKE STROJA:
-
Snaga 1500 W Napon Trofazni 400 V / 50 Hz Brzina Jedna fiksna brzina: 1500 o/min Funkcije On/Off tipke i PULSE funkcija Kapacitet posude 7,5 litara (nehrđajući čelik s drškom) Broj obroka Prikladan za 20 do 100 obroka po servisu Sigurnost Magnetski sigurnosni sustav i motorna kočnica Timer Ugrađen digitalni timer (odbrojavanje i štoperica) Dimenzije (VxŠxD) 520 x 280 x 350 mm Težina 23 kg (neto)
Svakako pogledajte ovaj VIDEO isječak !
