Scotsman Ledomat - Serija Flake

Scotsman ledomat serija FLAKE – je skupina ledomata koji služe za proizvodnju granularnog iliti mrvljenog leda.

Ovaj tip leda se često naziva i pahuljasti led inače je izmrvljeni led najprirodniji oblik leda.

Ekstrudira se na temperaturi neposredno ispod nule. Scotsman pahuljasti led prikladan je za razne primjene, uključujući:

ribarstvo, laboratorije, zabavne klubove za izradu cocktailsa, a također i za industriju te u medicinske svrhe i labose.

Savršen je za izlaganje smrznutih proizvoda u maloprodaji, u tržnicama ribom, hladnih kašastih proizvoda i sl.

Scotsman ledomat serija FLAKE se proizvodi u više praktičnih modela ali temeljna razlika počiva na činjenici da se radi

• Ledomati s ugrađenim spremnikom i
• Modularni ledomati kojima se dodaje spremnik.

Glavna značajka i ove serije je prisutnost sustava za dezinfekciju X safe, koji sustav priječi do nevjerojotnih 99% stvaranja bakterijskih naslaga u proizvodu, ali i u sustavu izrade leda.