Skip to content
Kategorija

Hladnjaci & Ledenice - Vodoravni Rashlad

Hladnjaci & Ledenice-VODORAVNI rashlad,

Horizontalni rashlad (Rashladni stolovi i pultovi) – najčešći oblici.
Polaris nudi široku paletu rashladnih stolova  koji su ključni za profesionalne kuhinje.       
  • Višenamjenska površina: Gornja ploča služi kao radna površina za pripremu hrane, dok je rashladni prostor ispod nje.
  • Ušteda prostora (Undercounter): Dizajnirani su da stanu ispod standardnih radnih površina, što je idealno za barove i manje kuhinje.
  • Bočna ventilacija: Modeli poput Polaris S21-03 BT često imaju ventilacijske jedinice postavljene sa strane ili sprijeda, što omogućuje ugradnju bez straha od pregrijavanja straga.
  • Gastronorm (GN) kompatibilnost: Unutrašnjost je optimizirana za standardne GN posude, što olakšava prijenos namirnica iz pripreme izravno u rashlad.

Prvenstvena prednost ovih jedinica tj.  hladnjaci & eedenice-VODORAVNI rashlad je – postavita na klučno mjesto.

Postava se vrši tamo gdje se pripremaju porcije ili tik uz termički blok gdje se kuhaju porcije.

Odlučno dobri su u organizaciji procesa pripreme za kuhanje, kako i samog kuhanja.