Konvektomat GN 5-1/1 UNOX XV393

Opis

Naša Multi BRAND ponuda obuhvaća mogućnost izbora između nekoliko renomiranih talijanskih proizvoda konvekcijskih pećnica kojima je u ovoj grupi GN 5×1/1 zajedničko:

• Parnokonvekcijska peć kapaciteta 5 GN 1/1.
• Direktna para bez bojlera.
• Električno napajanje.
• Elektromehaničko upravljanje procesom kuhanja.

UNOX  XV393

UNOX XV393 je profesionalni električni konvektomat (konvekcijska pećnica) iz linije Cheflux, opremljen ručnim upravljanjem i funkcijom vlage. Dizajniran je za manje i srednje ugostiteljske objekte, restorane i pekare, nudeći pouzdanost i brzinu za pečenje, kuhanje na pari, prženje i grilanje.

• Kapacitet: 5 GN 1/1 pladnjeva, s razmakom između pladnjeva od 67 mm.
• Upravljanje: Ručno (analogni gumbi) za jednostavno podešavanje vremena, temperature i vlage.
• Tehnologija vlage (STEAM.Plus): Omogućuje stvaranje vlage u komori (od 48°C do 260°C) za sočnije rezultate i bržu pripremu.
• Uklanjanje vlage (DRY.Plus): Tehnologija za brzo izvlačenje vlage iz komore, idealno za hrskavu kožicu ili prhko tijesto.
• Uniformna pečenja (AIR.Plus): Više ventilatora s promjenom smjera (reverzibilni) i 2 brzine ventilatora osiguravaju ravnomjernu raspodjelu topline.
• Izdržljivost: Komora za kuhanje izrađena je od visokootpornog AISI 304 nehrđajućeg čelika sa zaobljenim rubovima radi lakšeg čišćenja.
• Sigurnost: Vrata s dvostrukim staklom (Protek.SAFE tehnologija) ostaju hladnija na dodir i smanjuju gubitak energije.
• Osvjetljenje: LED svjetlo ugrađeno u vrata za bolji pregled hrane.

Konvektomat GN 5-1/1 UNOX XV393  –  TEHNIČKI OPIS KONVEKTOMATA: