Konvektomat GN 5-1/1 TECNOEKA MKF511S

Tecnoeka Millennial Smart MKF 511 S je profesionalni električni konvektomat kapaciteta 5 plitica GN 1/1, dizajniran za ugostiteljske objekte koji traže pouzdanost i jednostavnost korištenja uz vrhunske rezultate kuhanja. [1Pogledaj,].

Ovaj model pripada liniji Millennial Smart, što znači da koristi elektromehaničku upravljačku ploču (analogno upravljanje) umjesto zaslona osjetljivog na dodir, što ga čini idealnim za kuhinje koje preferiraju robusne i direktne kontrole.

• Kapacitet: 5 plitica dimenzija GN 1/1 (ili 5 rešetki).
• Temperaturni raspon: Podesiv od 100°C do 270°C.
• Upravljanje: Elektromehanička ploča (tri okretna gumba: vrijeme, temperatura i vlažnost).
• Para: Sustav izravnog ubrizgavanja pare (direktna para) s 5 razina vlažnosti.
• Konstrukcija: Komora za kuhanje izrađena je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304.[1, 2, 3, 4]
• Airflowlogic™ (patentirano): Sustav koji optimizira protok zraka unutar komore pomoću posebno dizajniranih ventilatora i pregrada, čime se postiže ravnomjerno pečenje na svim razinama bez potrebe za okretanjem plitica.
• Humilogic™ (patentirano): Sustav za izravno ovlaživanje koji raspršuje kapljice vode direktno na ventilatore, osiguravajući brzu i ravnomjernu distribuciju vlage u komori.
• Drylogic™: Tehnologija za brzo ispuštanje vlage iz komore, ključna za postizanje hrskave kore i zlatne boje proizvoda.
• Sigurnosna vrata: Vrata imaju šarke koje omogućuju fiksiranje otvaranja na 60°, 90°, 120° i 180°, što olakšava rad i štiti osoblje.
• Zaštita: Vodootpornost klase IPX4 (ili IPX5 kod novijih serija), što omogućuje lakše čišćenje vanjskih površina.
  

Konvektomat GN 5-1/1 TECNOEKA MKF511S  –  TEHNIČKI OPIS PROIZVODA:

• Vanjske dimenzije (ŠxDxV): 730 x 849 x 700 mm.
• Težina: 78,4 kg.
• Razmak između vodilica: 68 mm.
• Snaga: 7,8 kW do 9,1 kW (ovisno o naponu i frekvenciji).
• Napon: AC 380/400V 3N (trofazni priključak).
• Frekvencija: 50/60 Hz