Opis
HotmixPRO Easy Giaz ( manji model tvrtke VITAECO predstavlja vrhunac tehnologije za obradu smrznutih namirnica. Ovaj uređaj nije samo procesor hrane, već inteligentni sustav koji automatizira pripremu sladoleda, sorbeta, krema i pašteta izravno iz zamrznutog stanja.
Ovaj manji Giaz je također dizajniran za profesionalne kuhinje visokog intenziteta rada. Izrađen je u potpunosti od nehrđajućeg čelika AISI 304, što osigurava dugovječnost i lako održavanje.
- Inteligentno prepoznavanje: Uređaj automatski prepoznaje sadržaj posude i postavlja optimalne parametre za tu specifičnu recepturu.
- Sustav upravljanja zalihama: Prati koliko je porcija ostalo u svakoj posudi u zamrzivaču, datum pripreme i rok trajanja.
- Precizno porcioniranje: Omogućuje pripremu vrlo malih porcija (već od 20 g) ili standardnih od 80 g, čime se drastično smanjuje otpad.
- Fleksibilnost emulgiranja: Može raditi pod tlakom od 1,8 bara, pri normalnom tlaku ili uz konstantan protok zraka kroz smjesu za postizanje maksimalne prozračnosti.
Snaga motora 1.800 W.
Kapacitet posude 1,3 litara (standardna posuda)
Maksimalni broj porcija Do 16 porcija od 80 g po posudi.
Brzina rotacije noža 2500 rpm.
Brzina spuštanja noža 6 različitih razina do 3 uzastopna prolaza.
Tlak emulgiranja Do 1,8 bar.
Dimenzije posuda
Volumen: 1,3 litara,
Visina posude: 13,5 cm.
Promjer posude: 13,0 cm
Dimenzije stroja 210 x 380 x 470 mm.
Masa uređaja 23 kg.
Povezivost na Internet – NEMA !
JAKO VAŽNA NAPOMENA:
Kod modela Easy Giaz, glava uređaja je fiksna i on je fizički niži (46,6 cm), pa ga doista možete smjestiti ispod standardnih visećih kuhinjskih elemenata (koji su obično na visini od 60 cm od radne ploče).
