Opis
Konvektomat Tecnoeka 11GN1/1-MKF1111S – OPIS PROIZVODA:
EKA MKF 1111 S kombinirana parna pećnica s 11 posuda GN 1/1. i Upravljanje temperaturom je ANALOGNO – svestrana i robusna peć, s preciznom kontrolom kuhanja.
Izrađena s naglaskom na izdržljivost i učinkovitost, ova kombinirana parna pećnica dizajnirana je kako bi zadovoljila zahtjeve komercijalnih kuhinja, ugostiteljskih objekata i institucionalnih okruženja.
S 5 razina izravne pare, EKA MKF 1111 S osigurava učinkovito i ravnomjerno kuhanje, omogućujući vam postizanje dosljednih rezultata sa svakim jelom.
Opremljena timerom za kuhanje od 10 do 120 minuta ili beskonačno za kontinuirano kuhanje, ova kombinirana parna pećnica nudi fleksibilnost – tj više mogućnosti.
Bez obzira pripremate li brza jela ili recepte za sporo kuhanje, možete jednostavno prilagoditi vrijeme kuhanja kako biste postigli željene rezultate.
S temperaturom predgrijavanja od 180°C, EKA MKF 1111 S brzo postiže optimalnu temperaturu kuhanja.
S velikim kapacitetom od (11x) posuda 1/1 GN, ovaj kombinirani parni peć pruža dovoljno prostora za kuhanje velikih količina hrane.
Peć radi s rasponom temperatura od 30 do 270°C.
Peć je opremljena sustavom za filtriranje vode. To osigurava čistoću pare i sprječava nakupljanje minerala odnosno kamenca.
Konvektomat Tecnoeka 11GN1/1-MKF1111S – TEHNIČKI OPIS PROIZVODA:
-
- Širina: 730 mm
- Dubina: 855 mm
- Visina: 1130 mm
- Masa uređaja: 114 kg
-
- Priključna snaga: 15,4 kW
- Napon: 380–400 V / 3 faze + N (trofazni priključak)
- Frekvencija: 50/60 Hz
-
- Kapacitet komore: 11 x GN 1/1 posuda
- Razmak između vodilica: 68 mm
- Materijal komore: Nehrđajući čelik AISI 304 (visoka otpornost na koroziju)
-
- Temperaturni raspon: od 30 °C do 270 °C
- Sustav ventilacije: 2 dvosmjerna (bidirekcionalna) ventilatora za ravnomjernu distribuciju topline
- Upravljanje: Elektromehanički panel s okretnim gumbima (jednostavno rukovanje)
- Tajmer: Podesiv od 10 do 120 minuta ili opcija beskonačnog rada (
infinity) - Vlaženje/Para: Izravno ubrizgavanje pare kontrolirano putem okretnog gumba (5 stupnjeva)
- Razina zaštite od vode: IPX4 (zaštita od prskanja iz svih smjerova)
- Vrata: Inspekcijsko staklo s unutarnje strane koje se može otvoriti radi lakšeg čišćenja
Proizvođač TECNOEKA nudi cijeli niz opcionalne opreme i dodataka. Ovi elementi omogućuju lakšu organizaciju rada u kuhinji, jednostavnije održavanje i veću funkcionalnost samog uređaja.
OPCIONALNE MOGUĆNOSTI
- MKTS11 Stalak za peć s vodilicama.
- KC711S Napa.
- MKCSKIT Kit za montažu nasadne nape.
- EKKD Vanjski tuš za pranje.
- MKKPI Kit za instaliranje peći.
